第一选择还是文科类的师范类专业——中文、历史学、教育学、英语，还有新闻系也值得一提，在湖南省内较强。物理、数学和化学也说得过去，此外，生命科学院的生物科技因为有一个院士和几个国家级实验室，值得考虑。另外，还有几个国家特色专业（国家特色师范类专业）：体育教育、英语、生物科学、教育学、思想政治教育、化学、数学、物理学、历史学。

湖南师范大学是全国著名的师范院校，国家“211工程”重点建设大学，全国师范院校综合实力稳居前十，在第七名上下波动。2011年教育学学科（教育学包括教育学、体育学等2个学科类，共有9个本科专业）全国排名第十三。